Если сайт работает на Apache, то чтобы при заходе на домен (сайт) отдавался код 503, нужно прописать в htaccess вот это:
RewriteEngine On RewriteRule ^(index\.html)?$ /$1 [R=503,L]
Кстати, отдача статики в nginx работает на чуть-чуть быстрее.
Если работа вашего сайта настроена на сервере через nginx, то я не знаю как настроить конфиг для отдачи 503, как узнаю допишу эту заметку.
ps конверторы htaccess в nginx не помогли…